VÍTEJTE NA MÝCH STRÁNKÁCH

Vítejte na mých stránkách www.nejenhackovani.blog.cz. Jak sám titul napovídá, bude v nich řeč o háčkovaní a jiných ručních pracích, recepty a ostatní ženské zábavy. Doufám, že se vám u mě bude líbit.
Pokud budete mít zájem o nějaké návody, jsem k dispozici na e-mailové adrese ruzena60@hotmail.com. Děkuji za návštěvu, Růžena

Ořechové pesto (Pesto di noci)

19. září 2012 v 14:24 |  Omáčky na těstoviny
Na mnoha stránkách čtu, že se letos vydařila úroda ořechů. Přikládám recept na těstoviny s ořechovým pestem, snad vám přijde vhod.
******************************************************************************************************************************************
INGREDIENCE pro 4 osoby:
350 gr těstovin (např."tagliatelle" - široké nudle)
2 plné hrsti ořechů (pokud nemáte rádi jejich trpkou chuť, spařte je horkou vodou a oloupejte)
4-5 lístků bazalky
1 stroužek česneku
4 vrchovaté lžíce strouhaného parmezánu
asi půl sklenky olivového oleje
sůl
******************************************************************************************************************************************
Ořechy s bazalkou rozmixujeme, ale ne úplně na kaši, necháme drobné kousky. Přidáme prolisovaný česnek, parmezán a pomalu přiléváme olej za stálého míchání, až získáme hustší kaši. Ochutnáme e případně dosolíme a dáme do větší mísy. Pokud se vám zdá moc husté, trochu zředíme vodou z těstovin, ale opatrně, pesto je musí obalit a ne po nich stékat.
Mezitím uvaříme oblíbený formát těstovin ,scedíme (neproplachujeme!) a vložíme do mísy s pestem. Velmi dobře promícháme a rozdělíme na talíře kde je ještě posypeme strouhaným parmezánem. DOBROU CHUŤ!Usmívající se

 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Alis Alis | Web | 19. září 2012 v 17:16 | Reagovat

Ahoj Růženko, tak já jsem asi jedna z mála, která nemá ořechy :-( Na téhle dobrotě bych si taky moc pochutnala :-)  :-)

2 Božena Božena | 19. září 2012 v 17:57 | Reagovat

Skvělé, úplně cítím chuť této dobroty.

3 Iva Iva | Web | 20. září 2012 v 22:42 | Reagovat

Ahoj Růženko, nemáme sice ořechy vlastní, ale od všech kamarádů(dodavatelů)letos ořechy nebudou - neurodily se. Mám ještě trochu od loňska a tvůj recept si dávám do záložek, určitě ho vyzkouším. :-D  ;-)

4 helena helena | Web | 27. září 2012 v 19:35 | Reagovat

Růži doufám,že až přijedeme domů,tak pár ořechů na Tvoje pesto na zahradě najdu.Určitě vyzkouším. :-)

5 Hana Nejedlá Hana Nejedlá | E-mail | Web | 19. srpna 2014 v 8:10 | Reagovat

Dobrý den,
pesta máme moc rádi, ale ořechové jsem ještě nezkoušela! Už se těším, až si ho podle Vašeho receptu připravím!
Díky za inspiraci, Hana.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama