VÍTEJTE NA MÝCH STRÁNKÁCH

Vítejte na mých stránkách www.nejenhackovani.blog.cz. Jak sám titul napovídá, bude v nich řeč o háčkovaní a jiných ručních pracích, recepty a ostatní ženské zábavy. Doufám, že se vám u mě bude líbit.
Pokud budete mít zájem o nějaké návody, jsem k dispozici na e-mailové adrese ruzena60@hotmail.com. Děkuji za návštěvu, Růžena

KOBLIZKY SV.JOSEFA( frittelle di San Giuseppe)

17. března 2013 v 18:22 |  Cukrovi a drobné zákusky
V Italii se "frittelle di riso", neboli koblizky z ryze delaji v obdobi karnevalu,ale hlavne na svatek Sv.Josefa, 19.3. Nedelam je moc casto, smazenym moucnikum prilis neholduji ~ prave kvuli smazeni~ ale tyhle koblizky mame opravdu radi. Nasla jsem typicky toskansky recept, podle ktereho je uz nekolik let pripravuji. Vypadaji trochu pracne, ale muzete si je zcasti pripravit uz den predem.

POTREBY:
150 gr ryze (obycejne, NE PREDVARENE!!)
pul litru mleka a sklenicka vody
2 lzice mouky
2 vejce
2 lzice cukru (zhruba)
2 lzice masla
asi 50 cl rumu
pul sacku prasku do peciva
trochu soli, citr.kura
2/3 lzice hrozinek
olej na smazeni
Pripravime si varenou ryzi ~ do mleka s vodou vsypeme opranou ryzi, pridame cukr, maslo a kousek oprane, citronove kury a vetsi spetku soli. Varime za obcasneho michani az do uplneho zmeknuti ryze / tekutina se musi vyparit.Ryzi muzete uvarit i den predem.
Nechte vychladnout a vyjmete citr.kuru.Potom vmichejte do ryze 2 zloutky, rum, prosatou mouku s praskem do peciva a hrozinky (pokud je nemate radi, muzete vynechat).Nastrouhejte asi lzicku citronove kury a pridejte do smesi. Nechte asi hodinu odpocinout.
Ze 2 bilku uslehejte tuhy snih a vmichejte do ryze. Hned tvorte koblizky pomoci lzice a vhazujte do vyssi vrstvy rozpaleneho oleje.Pokud je date do mensiho mnoztvi oleje, vzniknou spis livanecky ~ dobre je oboje. Vyndejte na savy papir a posyptre piskovym cukrem.


 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Božena Božena | 22. března 2013 v 15:14 | Reagovat

Musí to být velká dobrota, ale co ty nešťastné kalorie?

2 ruzena ruzena | E-mail | Web | 22. března 2013 v 21:01 | Reagovat

[1]: NEPOCITAT!!!!!!!:-))

3 Alis Alis | Web | 23. března 2013 v 10:04 | Reagovat

Ahoj Růženko, tyhle koblížky  vůbec neznám. Docela mě lákají vyzkoušet!

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama