VÍTEJTE NA MÝCH STRÁNKÁCH

Vítejte na mých stránkách www.nejenhackovani.blog.cz. Jak sám titul napovídá, bude v nich řeč o háčkovaní a jiných ručních pracích, recepty a ostatní ženské zábavy. Doufám, že se vám u mě bude líbit.
Pokud budete mít zájem o nějaké návody, jsem k dispozici na e-mailové adrese ruzena60@hotmail.com. Děkuji za návštěvu, Růžena

Zàviny (ne)zavinuté

10. listopadu 2013 v 16:20 |  Moučníky
Jablkové e jiné zàviny jsou u nàs doma ve velké oblibe - rekla bych. ze ze vsech moucnìku vubec v oblibe nejvetsì. Aby to nebyl porad stejny "strudl", obcas obnovim alespon jeho "kabàtek".
Udelala jsem tedy zavin pleteny a pak mrìzkovy - s pomocì valecku na mrìzky. Nejlépe se s nìm mrìzkuje listkové testo - chce to jen hodne pritlacit a pomaloucko jet s vàleckem pres testo.
Prvnì NAPLN jsem udelala klasickou - nahrubo nastrouhanà jablka posypanà skoricovym cukrem, hrozinky, rozsekane orechy.Do DRUHE' NAPLNE jsem krome jablek pridala i hrusky, opet posypala skorici - méne cukru,protoze hrusky byly dost sladké-,trochu rozinek, vynechala jsem orechy.
Do OBOU NA'PLNI' pridàvàm 2-3 jemne rodrobené susenky nebo piskoty - vsàknou do sebe vlhkost a nàpln nevytékà.Trochu posypu i testo.Nekdo pouzìvà i na màsle osmahnutou strouhanku.
PLETENY' ZA'VIN jsem delala nàsledovne: na prostredek testa jsem dala nàpln a nechala z kazdé strany 2 pruhy, které jsem narìzla jak je videt na obràzku (ne az ùplne k nàplni) a pak preklàdala tak, aby se pruhy vprostredku prekryvaly.Potom jsem potrela vejcem nebo jen bilkem-pokud nemàte ani jedno ani druhé po ruce, staci i rozpustenym maslem-a dal péct do hodne rozehràté trouby.
MRI'ZKOVY ZA'VIN - zde je potreba speciàlni valecek - viz foto. Sehnala jsem ho v domàcìch potrebàch asi za 100 Kc. Na pulku testa jsem dala nàpln, druhou pulku prejela valeckem - hodne pritlacte a jedte pomalu - pak testo opatrne nadzvedla, mìrne roztahla a prehnula pres napln.Po stranàch testo dobre uzavrete,aby nàpln nevytekla.
Tyto prìpravy delam rovnou na PECICI'M PAPI'RU - zabrànì se tìm riskantnìmu prenàsenì testa!

 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Alis Alis | Web | 10. listopadu 2013 v 16:58 | Reagovat

Ahoj Růženko, to je hotová závinová přehlídka :-) a jeden lepší než druhý! S tím překládáním to je super nápad!! A váleček koukám, že plně  využíváš :-)  :-) Já jsem letos objevila ještě jednu závinovou vychytávku, přidat na ovoce klasickou máslovou drobenku. Růženko,měj se moc hezky!

2 ruzena ruzena | E-mail | Web | 10. listopadu 2013 v 20:30 | Reagovat

Ahoj Alis, s drobenkou jsem to jeste nezkousela,ale ted je n"strudlova sezona", takze se na ni urcite dostane! Zdravim! :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama