VÍTEJTE NA MÝCH STRÁNKÁCH

Vítejte na mých stránkách www.nejenhackovani.blog.cz. Jak sám titul napovídá, bude v nich řeč o háčkovaní a jiných ručních pracích, recepty a ostatní ženské zábavy. Doufám, že se vám u mě bude líbit.
Pokud budete mít zájem o nějaké návody, jsem k dispozici na e-mailové adrese ruzena60@hotmail.com. Děkuji za návštěvu, Růžena

Testoviny s rikotou a kvety z cukinek (pasta ricotta e fiori di zucchine)

30. července 2014 v 10:54 |  Těstoviny
A jeste jednou cukinky, tentokrat s testovinami. Nez se "pasta" uvari, mate hotovo!
INGREDIENCE pro 4 osoby
320 gr testovin - pouzila jsem masle
4 cukinky - zhruba 300 gr
kvety z cukinek
150 gr ricotty (podobna tvarohu,ale jemnejsi)
50 gr strouhaneho parmezanu - nebo tvrdeho ovciho syra
1 cerstva cibulka
sul a pepr
olivovy olej
Dame varit vodu na testoviny. Ja pouzila masle,ale muzete si vybrat format podle vasi chuti. Na vetsi panev, do ktere se pak vejdou i testoviny, dame zpenit cibulku na olej, pridame na nudlicky krajene cukinky a jejich kvety nakrajene na prouzky. V misce si smichame rikotu se syrem. Cukinky chvili restujeme az se zbavi vody a mirne se opecou. Stahneme panev s ohne a vmichame rikotu, osolime a opeprime - nejlepe cerstve mletym peprem. Pokud je smes prilis husta (zalezi na hustote rikoty ), zredime ji trochou vody, ve ktere se varily testoviny. Vhodime je na panev a dobre promichame se smesi - testoviny musi byt pekne obalene. Na taliri jeste posypeme strouhanym syrem.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Alis Alis | Web | 30. července 2014 v 18:39 | Reagovat

Ahoj Růženko, další úžasný lehký letní recept :-)  :-)  :-)

2 Bozena Bozena | 30. července 2014 v 19:43 | Reagovat

Jsi velmi pilna, jako vcelicka. Italska kuchyne je  pestra a lehka, diky za dalsi recept.

3 ruzena ruzena | E-mail | Web | 30. července 2014 v 20:54 | Reagovat

[1]: Sice bych v tomhle pocasi mohla klidne delat i gulas,ale budiz ...prece jen podle kalendare je LETO!! :-)  :-)

4 ruzena ruzena | E-mail | Web | 30. července 2014 v 20:55 | Reagovat

[2]: Tady se vari denne,tak je z ceho vybirat :-)  :-)

5 Ella Ella | Web | 1. srpna 2014 v 0:51 | Reagovat

Dalsi letni dobrutka ,ja bych mohla Italska jidla kazdy den. :-D

6 Helena Helena | 11. srpna 2014 v 10:07 | Reagovat

Hmmm, tohle zkusím. :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama