VÍTEJTE NA MÝCH STRÁNKÁCH

Vítejte na mých stránkách www.nejenhackovani.blog.cz. Jak sám titul napovídá, bude v nich řeč o háčkovaní a jiných ručních pracích, recepty a ostatní ženské zábavy. Doufám, že se vám u mě bude líbit.
Pokud budete mít zájem o nějaké návody, jsem k dispozici na e-mailové adrese ruzena60@hotmail.com. Děkuji za návštěvu, Růžena

Kvety z cukinek smazene (Fiori di zucchine fritti)

1. srpna 2014 v 7:00 |  Zeleninové pokrmy
..a jeste jednou cukinky, tentokrat jejich kvety. Na smazeni se pouzivaji velke kvety, ktere zbavime vnitrni stopky. Lehce oplachneme - kvety jsou velmi krehke - a osusime jemne papirovou uterkou.
Predem si pripravime testicko - ja mam recept na jednoduche , bez vajicka, je stravitelnejsi.
INGREDIENCE - asi pro 10 kvetu
-pocitejte s tim, ze jsou velice na odbyt, takze je potreba mnozstvi znasobit!
3 plne lzice hladke mouky
1 lzicka olivoveho oleje
pivo - nebo voda
sul
1 lzice stouhaneho parmezanu - neni treba
olej na smazeni - nejlepe arasidovy
Mouku a sul dame do misky a pomalu prilevame pivo nebo vodu, rozmichame na hustou kasi az se nedelaji zmolky a postupne dal redime. Musi vyjit testicko asi jako na palacinky - ne prilis huste ani ridke, aby nestekalo.Pridame olej a pokud mame, i lzici strouhaneho parmezanu. Nechame odpocinout asi 20 minut a pak eventualne jeste doredime.
Je potreba, aby testicko bylo nalezite studene, tim se docili krupavosti,az kvety vlozite do rozpaleneho oleje.
Kvety namocime do testicka a pekne je v nem obalime. Pomoci vidlicky je zbavime prebytecneho testa a vlozime do rozpaleneho oleje. Smazime po obou stranach az zezlatnou. Ihned podavame.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Bozena Bozena | 1. srpna 2014 v 11:09 | Reagovat

Smazene kvety by me moc chutnaly, ja jsem na rizecky a toto je podobne. Zatim jsem ve svem okoli kvety na trhu nikde nevidela, jak je objevim, hned si je podle tebe udelam. Mej se krasne, hezky vikend. Pa

2 Ajka Ajka | Web | 1. srpna 2014 v 12:25 | Reagovat

Zajímavé .... za vyzkoušení to stojí, ale myslím že bych z rodiny zkoušela jen já :-D

3 ruzena ruzena | E-mail | Web | 1. srpna 2014 v 14:44 | Reagovat

[1]: Tady se rika ,ze smazena je dobra i podesev :-)  :-) na kvety driv nebo pozdeji narazis, pry je velka uroda cukinek! :-)

4 ruzena ruzena | E-mail | Web | 1. srpna 2014 v 14:49 | Reagovat

[2]: Muzes zkusit, ono je to rychla zalezitost..Ja jsem ale objevila moc zajimavy blog - a se spoustou dobrot! Pridavam k mym oblibenym :-)  :-)

5 Alis Alis | Web | 1. srpna 2014 v 17:05 | Reagovat

Ahoj Růženko, myslím, že bych si zase pochutnala :-) Akorát si myslím, že tady ty květy nejsou v obchodech. Jsem ráda, že už lidi přišli na to, že nejlepší jsou mlaďoučké cuketky a ne ty obrovské přezrálé :-)

6 ruzena ruzena | E-mail | Web | 1. srpna 2014 v 20:42 | Reagovat

[5]: Ahoj Alenko, velike cukety jsem tady nikde nevidela, kvety jsou prirostle k cukinam, takze kdo ma zahradku...Jinak v obchodech tu jsou,ale musi se spotrebovat rychle, tak do druheho dne! Moc zdravim!! :-)  :-)

7 Iva Iva | Web | 2. srpna 2014 v 22:35 | Reagovat

Růženko, už jsem o tom slyšela, že jsou obalované květy lahůdka, ale ještě jsem to nezkoušela. :-D ;-)

8 ruzena ruzena | E-mail | Web | 3. srpna 2014 v 12:00 | Reagovat

[7]: Ivo, maji pravdu, je to opravdu lahudka. Delaji se i plnene, s ricottou, nebo s mozzarellou  a kouskem sardelky, nekdy i s masovou naplni. Pak se smazi. Je to ale trochu komplikovanejsi, hlavne musi byt kvety velke a nesmi se potrhat, aby napln nevytekla. Moc zdravim!! :-)  :-)

9 Helena Helena | E-mail | Web | 11. srpna 2014 v 10:05 | Reagovat

Kvetou nám i dýně, z kterých by se daly taky použít? Jednu cukýni nám podhrabali hraboši. :-(

10 ruzena ruzena | E-mail | Web | 13. srpna 2014 v 21:42 | Reagovat

[9]: Ahoj Helenko,abych pravdu rekla, jak vypadaji kvety dyne ani nevim. Ale videla jsem v Praze cukiny co byly vlastne dyne...Kilova cukina neexistuje,aspon v Italii ne! takze pokud je to podobne, klidne zkus - pak mi dej vedet :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama