VÍTEJTE NA MÝCH STRÁNKÁCH

Vítejte na mých stránkách www.nejenhackovani.blog.cz. Jak sám titul napovídá, bude v nich řeč o háčkovaní a jiných ručních pracích, recepty a ostatní ženské zábavy. Doufám, že se vám u mě bude líbit.
Pokud budete mít zájem o nějaké návody, jsem k dispozici na e-mailové adrese ruzena60@hotmail.com. Děkuji za návštěvu, Růžena

Penne s lososem (Penne con salmone)

8. ledna 2015 v 23:00 |  Těstoviny
I kdyz losos neni zrovna stredomorskou rybou, v italske kuchyni je dost oblibeny. Pouziva se bud za syrova a upravuje napr.na grilu nebo jako uzeny predevsim na jednohubky nebo pri priprave testovin. Jednim z nejjednodusich receptu je nasledujici :
INGREDIENCE pro 4 osoby:
350 gr testovin "penne"
150 gr uzeneho lososa
0,5 cl vodky (lze vynechat)
150 - 200 ml smetany
sekana petrzelka
trochu oleje nebo masla
Dame varit vodu na testoviny. Mezitim nakrajime losola na male kousky a vlozime na panev s kouskem masla nebo trochou oleje. Kratce osmahneme a vlijeme panaka vodky. Zvysime trochu plamen,nechame odparit alkohol a vlijeme smetanu. Ja pouzivam sladkou smetanu pro vareni (ne na slehani) ktera je trochu hustsi. Konzistenci ma asi jako zakysana smetana,ktera se v ceske kuchyni tesi velke oblibe. Nezkousela jsem,ale myslim ze ji pri priprave tohoto receptu lze taky pouzit.
Zmirnime plamen a pokud se vam zda omacka moc husta, zredte ji troskou vody ve ktere se vari testoviny. Vetsinou neni potreba prisolovat. Testoviny scedte a vhodte do panve s omackou. Posypte jemne sekanou petrzelkou, zamichejte a podavejte. Syr se na testoviny s rybimi omackam
i nepouziva.

 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Alis Alis | Web | 9. ledna 2015 v 14:49 | Reagovat

Ahoj Růženko,moc Tě zdravím :-)  :-) Mńam, tímhle receptem jsi se mi trefila opět do noty..

2 ruzena ruzena | E-mail | Web | 9. ledna 2015 v 16:50 | Reagovat

Ahoj Alenko, musim rict ze to bylo dobre. Dostala jsem darem pul kg lososa tak urcite jeste nejaky recept uvidis :-) Zatim zdravim!!

3 Bozena Bozena | 17. ledna 2015 v 21:52 | Reagovat

No jo,  lososek. Jsi pekna " provokaterka". Dobre vis, ze nemame more a tim nemame ani cerstve ryby.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama