VÍTEJTE NA MÝCH STRÁNKÁCH

Vítejte na mých stránkách www.nejenhackovani.blog.cz. Jak sám titul napovídá, bude v nich řeč o háčkovaní a jiných ručních pracích, recepty a ostatní ženské zábavy. Doufám, že se vám u mě bude líbit.
Pokud budete mít zájem o nějaké návody, jsem k dispozici na e-mailové adrese ruzena60@hotmail.com. Děkuji za návštěvu, Růžena

Koláč "zebra"

8. května 2017 v 7:00 |  Moučníky
Pruhovaný koláč zvaný též koláč zebra asi většina z vás zná, já ho znala taky (od vidění) ale nikdy jsem ho nedělala. Pak jsem dostala nový recept od kamarádky která sice není veganka ale fandí receptům bez vajec a bez másla a řekla jsem si, zkusím to - v nejhorším se vyhodí trocha mouky,cukru, oleje a jogurtu! To jsou totiž základní ingredience, pak ještě trochu kakaa a můžeme začít..
**********************************************************************************************************************************
INGREDIENCE:
1 kelímek jogurtu (zde 125 gr ale klidně může být i 150 - vyzkoušeno)
-s příchutí nebo bez, jaký máte právě doma
---------------------------------------------------------
Dále se bude měřit na kelímky od jogurtu :
3 kelímky mouky
2 kelímky cukru
1 kelímek rostlinného oleje (nejlépe slunečnicový)
1 prášek do pečiva s vanilkou
1/2 kelímku vody (přibližně) - bylo psáno minerálka ale neperlivá tak jsem dala obyčejnou vodu
2 plné lžíce kakaa
špetka soli
můžete přidat i trochu strouhané pomerančové kůr y
************************************************************************************************************
Na tzv."kelímkové recepty" mám v zásobě pár vymytých kelímků, kterými měřím suché ingredience, do toho od jogurtu dávám olej, vodu nebo mléko, prostě ty mokré. Pokud nemáte žádný náhradní, musíte jogurt vyndat do misky, vymýt a dobře usušit kelímek a pak se začne odměřovat.
Do mísy dáme 3 kelímky mouky - použila jsem hladkou a trochu polohrubé - tady je bílá mouka pouze hladká takže v receptech není uvedeno jinak, ale mám trochu české polohrubé a dělám směsky :-)). Prosijeme do ní prášek do pečiva a přidáme špetku soli, promícháme.
Jogurt smícháme s cukrem, olejem a vodou a máte-li se strouhanou pomerančovou kůrou.
Tuto směs pak přidáváme do mouky a mícháme až vznikne hladké těsto.
Polovinu dejte do jiné misky a vmíchejte do ní prosáté kakao - je-li třeba, trochu rozřeďte.
Kulatou formu o průměru asi 22 cm vyložte pečicím papírem nebo vymažte tukem a vysypejte moukou. Doprostřed dejte lžíci světlého těsta, na něj opět doprostřed lžíci tmavého, pak světlé na tmavé .. atakdále. Použijte 2 lžíce, na každé těsto zvlášť, jinak se světlé zabarví a nebude to ono.
Po vypotřebování obou těst budete mít ve formě něco jako terč - nebo letopočet rozříznutého kmenu.
Dejte péct na horkovzduch při 170° asi 25 minut. Jako vždy záleží na vaší troubě, takže nejjistější je zkouška špejlí zda je upečeno jak má být.
Koláč nechte trochu prochladnout, pak vyklopte. Mírně pocukrovat, aby lépe vynikly pruhy, ale ty jsou vidět i na řezu, takže se řiďte svou chutí a zvykem. Dobrou chuť !! Usmívající se

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 beallara beallara | Web | 8. května 2017 v 8:38 | Reagovat

Krásný den a tohle já určitě vyzkouším, jednak to vypadá luxusně a nápaditě, navíc to jsou dostupné ingredience, které jsou stále doma :-P  :-P  :-P

2 Božena Božena | 8. května 2017 v 8:45 | Reagovat

Zebrový koláč znám a je moc dobrý. U nás by mi neprošel, pokud bych do něj nepřidala rozinky.
U nás je svátek a sluníčko, konečně. 🌞 💐

3 Alis Alis | Web | 8. května 2017 v 16:08 | Reagovat

Ahoj Růženko, díky za receptík. Koláč vypadá moc dobře a určitě ho vyzkouším :-)

4 Růžena Růžena | E-mail | Web | 8. května 2017 v 19:30 | Reagovat

[1]: To mě taky zlákalo - ingredience - protože když se mi líbí nějaký recept, většinou mi aspoň jedna chybí :-)  :-D

5 Růžena Růžena | 8. května 2017 v 19:32 | Reagovat

[2]: Rozinky můžeš klidně přidat, jen místo zebry budeš asi mít leoparda :-D  :-)

6 Růžena Růžena | 8. května 2017 v 19:33 | Reagovat

[3]:Ahoj Alenko, můžeš to udělat i z jiného těsta, podle tvé chuti. Ono jde hlavně o to "zebrování" :-)  :-)

7 Ježurka Ježurka | Web | 9. května 2017 v 17:00 | Reagovat

Růženko, koláč vypadá skvěle a určitě i tak chutná. Určitě brzy vyzkouším.

8 ruzena ruzena | E-mail | Web | 10. května 2017 v 10:12 | Reagovat

[7]: Libuško, je jednoduchý na přípravu a hlavně tohle těsto ti určitě neublíží :-)  :-) Moc zdravím!!! :-)  :-)

9 Janinka Janinka | E-mail | Web | 10. května 2017 v 21:18 | Reagovat

Vypadá fantasticky!

Já jsem zjistila, že hladkou mouku jde úplně v klidu použít na skoro všechny koláče, jsou to jen předsudky, že tam se musí polohrubá, tam poměr ten a ten :-D.

10 Janka Janka | Web | 10. května 2017 v 23:16 | Reagovat

To je nádhera!!! :-)

11 ruzena ruzena | E-mail | Web | 12. května 2017 v 8:01 | Reagovat

[9]: Díky! :-) S moukou to je asi pravda, dřív jsem měla jen hladkou a taky to šlo. Teď dobré duše přivezly i polohrubou, tak experimentuju :-D

12 ruzena ruzena | E-mail | Web | 12. května 2017 v 8:05 | Reagovat

[10]: Díky! :-) Od šikulky chvála potěší :-)  :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama